2024年3月2日放送のサタデープライスで家庭用ピザについて紹介されました！
監修は、恵比寿ESClassicoと六本木RIstorante e Plzzeria Giancarlo Tokyoの2店舗を経営するオーナーシェフ小曽根美佐夫さんです。
人気の家庭用ピザ
評価ポイント
生地の発酵具合と焼き方＆触感と小麦の香り
トマトソースの程よい酸味、チーズの香り、バジルのフレッシュな香りが審査のポイントとなります。
1位
ローソン
ラ・ピッコラ・ターヴォラ監修
ピッツァマルゲリータ
・グリルトマト・イタリア産モッサレラチーズ・バジルソースオリーブオイルをたっぷり使用して、生地と具材、全体の味のバランスは抜群です。
2位
デルソーレ
THE PIZZA マルゲリータ
・北海道産モッサレラチーズの伸びは抜群、生地も低温で長時間熟成して旨味香りが良いです。日本で最初の冷凍ピザを販売したメーカーです。
3位
カルディコーヒーファーム
オリジナルピッツァマルゲリータ
・生地は専門店同様に、小麦粉・水・塩・イーストのみで長時間発酵させて、一枚ごとに手で伸ばして作っています。小麦の香り、バジルの香も良いです。
4位
ミニストップ
3種のチーズのマルゲリータ
・3種類のチーズ配合で香り抜群、生地はもっちりふんわり食べやすいとこるが良いです。
5位
UCCコーヒープロフェッショナル
Dianoバジル香るマルゲリータナポリ風
・トマトの酸味と甘みのバランス、バジルの香りが良いポイントです。
まとめ
家庭用冷凍ピザの品質レベルもかなり高く、家庭でリーズナブルな価格で試せるのは嬉しいですね。
