サタデープラスでトマトチーズラーメンの作り方を村田明彦さんが紹介

2024年3月30日放送のTBS系サタデープラスでインスタント麺アレンジレシピ、「トマトチーズラーメン」の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは朝食の料理人、日本料理鈴なり（ミシュランガイド7年連続1つ星）の村田明彦さんです

トマトチーズラーメンのレシピ

インスタント麺の塩　1

豆乳　200ml

トマトジュース　200ml

肉だんご　3個

ほうれん草　30g

水　100ml

顆粒だし　小さじ1杯

かつお節　1パック

粉チーズ　大さじ1杯

1）鍋に塩ラーメンのたれ、豆乳を入れて混ぜます

2）トマトジュースを入れます

3）顆粒だしを入れます　⇒　ポイントです

4）肉だんごを入れます

5）ほうれん草を入れて中火でかき混ぜながら温めます（スープは完成です）

6）別の鍋で麺を3分ゆでます

7）麺がゆであがったら、湯切りをしてスープを合わせます

8）仕上げに粉チーズ、かつお節をトッピングします

9）完成です

村田明彦さんの紹介された、インスタント麺アレンジレシピ、「トマトチーズラーメン」の作り方をについてまとめました！

この料理は、洋風でありながら和風の旨味もしっかりあって、美味しいラーメンの味が楽しめますね。