2024年4月13日放送のフジTV系土曜日ナニするで、「そうめんサンラータン」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、日本人には「麺類といえばそうめんが良い」という自論を展開しています平野レミさんです。
そうめんサンラータンのレシピ
そうめんサンラータンの材料
そうめん 1束
豚バラ薄切り肉 70ｇ
しいたけ 2枚
長ネギ 1/2本
にんにく 1片
溶き卵 1個
鶏がらスープ 2カップ
酢 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
こしょう 適量
しょうゆ 小さじ1
ラー油 適量
そうめんサンラータンの作り方
1）フライパンにごま油を熱して、にんにくみじん切りを入れて炒めます
2）炒まったら、豚バラ肉、長ネギを加えて炒めます
3）鶏がらスープを加えます
4）酢、しょうゆ、オイスターソースで味を調えます
5）そうめん（別茹でしない＝ポイントです）を投入します
＝そうめんの粉でとろみもつきます。そうめんにも旨味が染み込みます
6）仕上げに溶き卵を回し入れます
7）器に盛り付けてラー油を加えます
8）完成です
まとめ
土曜日ナニするで、「そうめんサンラータン」の作り方について平野レミさんが紹介してくれましたレシピをまとめました。
簡単で美味しい麺です！
