2024年8月10日放送の土曜はナニする！？で、美しく健康になれる栄養最強トマト活用、トマト博士が教えるオススメ品種＆超絶簡単トマトレシピを大公開！が紹介されました！
講師をしてくれたのは、トマト博士唐沢明さんです。
美しく健康になれる栄養最強トマト活用
トマト博士唐沢明さんによると、トマトの品種は8,000種類あるようです
トマトのおススメ品種２つ
フリティカトマト
糖度が高く、酸味が少ないフルーツトマトです。
生でもOK、調理にもOKの万能トマトです。
シシリアンルージュ
加熱することで甘みが増す、調理向きのトマトです。
美味しいトマトの見分け方
スターマーク
とまとの先（中心）にある、白い線の本数が多く濃く長いものがより甘く成熟したトマトです。
トマトレシピ：とり肉とトマトのキムチ煮
とり肉とトマトのキムチ煮の材料（2人前）
トマト 1個
とりもも肉 250ｇ
白菜キムチ
鶏がらスープの素 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
かたくり粉 小さじ1杯
しょう油 小さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
とり肉とトマトのキムチ煮の作り方
１）トマトを一口程度にカットします。
2）耐熱ボウルにカットしたとり肉を入れて、酒、かたくり粉を加えてもみ込みます。
3）2）に１）を入れて、キムチ、調味料をすべて入れて混ぜ合わせます。
4）3）にラップをふんわりとかけて、電子レンジ600Wで約6分30秒加熱します。
5）レンジから取り出したら、3分間余熱で味をなじませてから混ぜます。
6）完成です。
レンジだけで出来ますので手頃な料理です。
トマト・オレ
トマトジュースをそのまま飲むのが苦手な方は、トマトジュースと牛乳を１：１で割ると「イチゴ・オレ」のような味わいになります。
まとめ
土曜はナニする！？で、美しく健康になれる栄養最強トマト活用、トマト博士が教えるオススメ品種＆超絶簡単トマトレシピの紹介をまとめました。
いかがでしたか？
皆さんも参考にしながら「健康と美」を目出してください。
