2024年10月30日放送のホンマでっかTV!美容と健康に！秋の魚パワーで”魚嫌いな子も食べる簡単まぜごはんレシピ”「サケの柚子バターピラフ」と「サバまぜごはん」を紹介されました。
紹介されましたのは、 学校栄養士の松丸奨さんです。
「サケの柚子バターピラフ」と「サバまぜごはん」レシピ
基本的にごはんは、具材と調味料を作ってから「炊き立てのごはん」を混ぜ合わせる
さけの柚子バターピラフ（２～３人前）
EXITの兼近大樹さんは、「シャケ」だけに、シャケばずにはいられない美味しさとのこと。
明石家さんまさん曰く「昭和の味だ。」
材料
さけフレークほぐし身 大さじ３杯
みじん切り玉ねぎ 40ｇ（冷凍が便利です）
ホールコーン 大さじ３杯
オリーブ油 大さじ１杯
バター １かけ
白ワイン 大さじ１杯
コンソメ 小さじ１杯
にんいくチューブ ３cmくらい
鶏がら素 ひとつまみ
ごはん １～２合
作り方
１）フライパンを加熱します。
２）オリーブオイル、バターを入れます。
３）みじん切り玉ねぎを入れて炒めます。
４）３）の火が通りましたら、ホールコーン、さけフレークを入れます。
５）そのままフライパンの上で加熱しながら、炊き立てのごはんを入れて混ぜ合わせます。
６）完成です。
サバまぜごはん（２～２人前）
ゲストの彦麻呂さんは「まさに味のサバイバルやー」とのこと。
ブラックマヨネーズの小杉竜一さんは、「サバが美味しくて倒れてしまう。サーバーダウンやー」とのこと。
材料
サバ １～２枚
白ごま 小さじ１杯
和風だし素 小さじ１杯
ごま油 大さじ１杯
しょうゆ 大さじ１杯
ごはん １～２合
作り方
１）サバを焼きます。
２）１）骨を除いて身をほぐします。
３）２）をボールに入れて、白ごま、和風だし素、ごま油、しょうゆを入れます。
４）３）の中に炊き立てのごはんを入れて混ぜ合わせます。
５）完成です。
まとめ
ホンマでっかTV!で、美容と健康に！秋の魚パワーで”魚嫌いな子も食べる簡単まぜごはんレシピ”
「サケの柚子バターピラフ」と「サバまぜごはん」のレシピの紹介をまとめました。
