マツコの知らない世界でブロッコリーを使用しためんつゆブロッコリーのレシピなどを紹介！

2024年3月26日放送のマツコの知らない世界でブロッコリーを使用した各最高のレシピ、門外不出の調理法について紹介されました！

身体に良いというイメージがあるブロッコリー…そんな中での最高のレシピとは？

教えてくれたのは、ブロッコリー農家の土田龍之介さんです

茎までおいしい！揚げブロッコリーの各レシピ

硬めタイプ　2分10秒　　/　やわらかめ　2分30秒

1）フライパンに塩を1つかみふり

2）100CCの水を入れてふたをする

たれマヨわさび（焼肉のたれ1:マヨネーズ1:わさび適量）

酢しょうゆ（しょうゆ1:酢1）

ヨーグルトマヨ、しょうゆオリーブオイル、マヨネーズ、

1）茎を5㎜程度の輪切りにします

2）160℃の油で色が付くまで揚げます

1）下茹でしたブロッコリーにホットケーキミックスをつけます

2）串などに1個ずつ刺して160℃の油で2分揚げます

1）ブロッコリーを軽くゆでます

2）めんつゆに20分漬け込みます

3）片栗粉でまぶします

4）160℃の油で2分揚げます

５）完成です

1）ざく切りにした茎を豚ひき肉と混ぜます

2）春巻きの皮で包みます

3）160℃の油で7分揚げます

4）完成です

1）ブロッコリーを豚肉バラスライスで巻きます

2）パン粉をまぶします

3）160℃の油で3分揚げます

完成です

ブロッコリーの揚げは美味しそうに仕上がりました。揚げブロッコリーについてまとめました！